16 janvier 2008
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17:10
une nouvelle petite recette a essayer 
ingrédients :
15cl de lait
125 gr de beurre
200 gr de sucre semoule
250 gr de farine
2 oeufs
8 gr de levure
5 gr de sel
preparation :
1)Dans un saladier , mélangez le sucre , les oeufs et la levure.Ajoutez le lait et remuez a la spatule.
2) Incorporez la farine, le sel et le beurre fondu tiède. Repartissez cette pâte dans des petits moules individuels beurrés
3)Remplissez-les aux 3/4 et faites cuire au four th7-210° pendant 10/15 minutes.
Servez les refroidis
Published by lielie62
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3 janvier 2008
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17:42
Une petite recette toute simple ,idéale pour réaliser avec des petits bouts
ingrédients :
80gr de farine
80gr de maizena
80gr de beurre
80gr de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 oeuf
1 pincée de sel
1e) Dans un saladier, melangez la farine, la maizena, le sel , le sucre vanillé.Incorporez y le beurrecoupé en petits morceaux
2e) Travaillez du bout des doigts.Quand le melange est sableux , cassez y l'oeuf et melangez.Mettez la pâte oar petites noix sur la plaque beurrée.
Ecrasez ces petits tas du bout des doigts.Faites les cuire au four th.6-180°pendant 20min
Servez froid et regalez vous
Published by lielie62
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13 septembre 2007
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17:19
voila mes premieres meringues faites cette apres midi
je savais pas trop quoi faire des blanc d'oeufs qui me restaient alors j'ai tenté le coup et voila la recette
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min à 1 h
Ingrédients (pour 20 meringues) :
- 4 blancs d'oeufs
- 250 g de sucre
Préparation :
Quelques trucs :
- sortir les oeufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser
- ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs
- ajouter une pincée de sel avant de battre
- utiliser un récipient plus haut que large
- utiliser un batteur électrique ! (bien plus rapide et moins fatigant)
Battre les blancs en neige ferme.
Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.
Déposer immédiatement des tas (n'importe quelles tailles et formes) sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire entre 30 minutes et 1 heure à 120°C.
Au bout de 30 minutes, on obtient des meringues blanches et moelleuses. Au bout d'une heure, on obtient des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un coeur moelleux.
Décoller les meringues délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir.
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31 juillet 2007
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11:57
voici une recette hyper simple pour faire de bon chaussons aux pommes(merci ma tite per pour ta recette)
ingrédients :
pour la compote :
3/4 pommes
eau
sucre fin
pour les chaussons une pate feuilletée
1 jaune d'oeuf
recette:
1) faire une compote avec les pommes
2)mettre la pate feuilletée a plat
3) couper la pate feuilletée en 4 part egales
4)mettre une cuillère a soupe de compote au centre de chaque part
5)replier chauque partie en forme de triangle
6) passer un jaune d'oeuf dessus
7) cuire 10/20 minutes, une fois que c'est doré , regalez vous!!
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30 juillet 2007
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18:55
depuis quelques temps je me suis mise a la machine a pain et j'adore
voici une recette de brioche dites inratable
ingredients :
1 sachet de levure de boulanger
3 c à s de sucre fin
375gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
165ml de lait
1 c a c de sel
3 jaunes d'oeufs
75 gr de beurre
preparation :
Tout mettre dans l'ordre dans la MAP
et mettre au programme brioche ou sucre ou autre tout depand votre MAP
et arreter 10/15 mn avant la fin du temps de cuisson mais en laissant refroidir la brioche dans la MAP
et voila regalez cous
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